Sull'onda del gusto ligure. Storie di cucina

Riferimento: 9791281382213

Editore: Sabatelli
Autore: Pasquarelli Claudio
In commercio dal: 27 Marzo 2023
Pagine: 130 p., Cartonato
EAN: 9791281382213
25,00 €

Descrizione

Claudio Pasquarelli ha voluto fortemente scrivere questo libro perchè, dopo 50 anni di lavoro ai fornelli, mezzo secolo dove ha visto e attraversato tutti i cambiamenti e le innovazioni della cucina, si è reso conto di essere ancora innamorato della sua prima fiamma: la cucina ligure!